Si vous n’aimez pas les blettes, que vous n’en avez jamais mangées ou que vous ne savez pas les cuisiner, voici une recette facile et rapide. Je l’ai testée et elle fait l’unanimité !
Les ingrédients :
- Trofies (pâtes que je vous conseille car elle reste bien fermes)
- 1 bottes de blettes
- Noix
- Olives noires
- 1 gousse d’ail
Préparation :
Laver les blettes, retirer les côtes et les couper en fines lamelles.
Les faire cuire à feu moyen dans une poêle avec de l’huile d’olive et l’ail écrasé au presse ail ou coupé en tous petits morceaux.
Une fois qu’elles sont cuites, ajouter les olives noires coupées en morceaux et les noix concassées. Les laisser cuire encore 2 minutes à feu doux pour que les olives et les noix chauffent.
Ajouter ce mélange aux pâtes et bon appétit.
