A lire d’urgence !!!
Comme vous le savez, je suis passionnée par notre système sensoriel et la manière dont il influence nos choix, qu’ils soient alimentaires ou autres.
Je vous propose aujourd’hui de partager avec vous cette passion et deux sources qui pourront vous ouvrir à ce sujet.
Tout d’abord un article : « Développer son intelligence intuitive » grâce au développement de ses capacités sensorielle ; explications de la neurologue Régine Zékri-Hurstel.
Quelques extraits choisis :
«Les plus intuitifs sont donc ceux qui ont le mieux développé leurs qualités sensorielles »
« Chacun a la capacité d’être intuitif, (…) pour évaluer un contexte ou une personne, être averti d’un danger ou trouver une solution nouvelle, mais le véritable “plus” de l’intelligence intuitive, c’est de contribuer à notre bonheur.»
Deuxièmement, un livre, « Le temps du goût », écrit par cette même neurologue en collaboration avec Jacques Puisais le « Maître » de l’éducation au goût.
Présentation de l’éditeur :
Quand deux scientifiques, un œnologue et une neurologue, allient leurs connaissances, leurs expériences et leur complicité intellectuelle au service du goût, l’univers sensoriel est métamorphosé. Oubliez tout ce que vous croyez connaître sur le goût : vous ne croquerez plus dans un radis, une carotte ou un carré de chocolat comme avant. Vous apprendrez que manger n’est pas seulement se nourrir mais que cela peut devenir un véritable art de vivre. Que vous soyez gourmands ou gourmets, devenez acteurs de vos perceptions en découvrant les différentes significations de votre façon de manger. Et dorénavant, si l’on vous demande un ouvrage de référence, vous pourrez répondre : » Voyez Le Temps du goût ! «
Je vais l’acheter de ce pas !
Bonne lecture.
Diététicienne Nutritionniste Antibes 